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2022 - 12 - 19 - t11:25:00z
对动物模型的研究表明,简单的“能量输入,能量输出”模型并不能说明全部情况。安东尼·金采访了担心肥胖因子的研究人员
2022 - 11 - 07 - t09:26:00z
研究人员正试图了解食欲素是如何影响我们的食欲的,以及我们是否可以用它们来治疗成瘾和肥胖,安迪·埃文斯解释道
2022 - 09 - 21 - t08:30:00z
家庭种植者将从2023年春季开始购买种子
2022 - 08 - 10 - t14:01:00z
丽贝卡·特雷格(Rebecca Trager)研究了一个新兴产业,即利用生物反应器培养的细胞系在动物体外培养“肉”
2021 - 11 - 15 - t09:35:00z
我们仍在探索母乳的秘密,但迄今为止我们所知道的是令人着迷的
2021 - 11 - 15 - t09:20:00z
妮娜·诺特曼揭示了母乳研究如何激励新一代婴儿配方奶粉,并为治疗进步打开了大门
2021 - 05 - 06 - t13:30:00z
干黄粉虫被授权作为“新食品”进入欧洲市场
2020 - 12 - 08 - t10:00:00z由RSSL
新冠肺炎疫情后,制造商希望满足消费者对增强免疫力产品的需求
2020 - 12 - 04 - t09:34:00z
监管机构得出结论,这家美国初创企业已证明其养殖鸡肉安全且营养丰富
2020 - 06 - 30 - t13:34:00z
在不损失定量小分子信息的前提下,利用数学手段实现了大分子信号的抑制
2019 - 08 - 09 - t14:31:00z
这种植物肉饼使用从基因工程酵母中收获的血红素
2019 - 05 - 01 - t14:28:00z
微调可以让科学家探索日本清酒中发现的一种不寻常的双糖的商业潜力
2019 - 04 - 05 - t14:30:00z
李元迪评论了“愤怒的厨师”安东尼·华纳的第二本书
2019 - 03 - 29 - t15:08:00z
迈克·弗里曼特尔发现沙棘果实也被称为“美丽浆果”,因为它们含有高浓度的生育酚和生育三烯醇,统称为维生素E
2019 - 03 - 05 - t14:30:00z
当生活给你柠檬时,改变它们的质子泵,让它们更甜
2019 - 02 - 01 - t14:30:00z
许多人食用鱼肝油是因为“隐约觉得我们应该服用鱼肝油”——但是omega-3脂肪酸到底有什么作用呢?
2018 - 09 - 03 - t14:30:00z
咸味独特的化学性质阻碍了对有效盐替代品的探索,更现实的目标可能是咸味增强剂
2018 - 08 - 28 - t15:05:00z
说到食物对我们的身体有什么影响,大多数时候我们都不知道
2018 - 01 - 12 t12:00:00z
带有争议性信息的书。但是李元迪问,这是不是太好了以至于不真实
2017 - 11 - 03 - t12:00:00z
解决关于食物和营养的迷思