安东尼·华纳
寰宇一家出版物
2019 | 384pp | 14.99英镑
ISBN 9781786075130
我已经有一段时间没有像期待安东尼·华纳(Anthony Warner)第一本书的续集那样期待续集了愤怒的厨师．它让我大笑(不，是狂笑)，它让我生气，它非常有趣。我期待着更多类似的事情发生。然而，在前几页关于脂肪的真相当我读到这本书的时候，我发现这本书完全不是我所期待的那样。
尽管《愤怒的厨师》类似于一本涵盖多个不同主题的文集，关于脂肪的真相是一篇针对单一问题的完整论文。在书的前几章里，你自以为知道的关于肥胖和健康的一切都被颠覆了。一旦你被抓住，沃纳就不会放手。他一如既往地有条不紊地揭示了一切——肥胖“流行”的现状(以及为什么它不是我们想的那样)，它的感知原因(以及为什么它们不是我们想的那样)，最后，我们作为一个社会应该做的不同的事情(这不是你想的那样)。讨论了生物化学、心理学、经济学、社会学和政治学，华纳对这一主题的洞察力和研究令人印象深刻。
对于华纳第一本书的粉丝来说，关于脂肪的真相也代表了语气的显著变化。如果你表达愤怒的方式表明了你的成熟，那么这本书就是沃纳在他的基础上成长起来的愤怒的厨师博主的根源。它没有那么吵闹，严肃得多，但也许正因为如此，它更引人注目。
取代大部分幽默和愤怒的是同理心和人性，其中包括真诚而有说服力的呼吁，呼吁我们所有人改变对肥胖和肥胖患者的态度。
《肥胖的真相》是一本颠覆人们期望的书，从风格的变化到书中所包含的无数启示。然而，它仍然提供了质量。这里没有二年级低潮。华纳及时跟进了他出色的首秀，毫不留情。有些人可能更喜欢他以前的口语化作品，但是关于脂肪的真相是一个更有教育意义的，深思熟虑的和真诚的对一个完全值得的主题的看法。这是一本人人都应该读的书。
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