消化的人造甜味剂蔗糖素似乎创建损害DNA的代谢物

人造甜味剂蔗糖素,这是卖品牌代糖,可以在肠道形成一个复合新陈代谢损害DNA,体内研究揭示了。有害化学sucralose-6-acetate被发现在消化过程中形成的,甚至可以发现微量的三氯蔗糖,作为副产品甜味剂的合成。

氯化人造甜味剂蔗糖素1976年首次报道,比蔗糖甜650倍。作为一个零卡路里的甜味剂是希望化合物取代糖和可以帮助减少的肥胖程度和条件有关。甜味剂的制造过程涉及sucrose-6-acetate从蔗糖的合成和随后的脱酰作用产生最终产品。

体外实验,暴露了人类白细胞线sucralose-6-acetate然后监测基因毒性标记,表明化学有效地暴露了细胞的DNA,分手了。研究人员随后进行的实验,介绍了三氯蔗糖和sucralose-6-acetate人类肠道上皮组织,和这些表明化合物使肠道的墙更渗透,使废物泄漏到血液中。

来自北卡罗来纳州立大学的研究人员和北卡罗莱纳大学教堂山分校断定的微量sucralose-6-acetate单,日常sucralose-sweetened喝超过安全阈值的0.15µg每人每天欧洲食品安全局集。sucralose-6-acetate甚至不因素可能产生新陈代谢,研究人员指出。

进一步,研究小组发现,肠道细胞暴露于sucralose-6-acetate基因增加了活动与氧化应激有关,炎症和致癌性。“是时候重新审视三氯蔗糖的安全和监管状态,因为越来越多的证据表明它具有很大的风险,”警告苏珊Schiffman该研究的通讯作者。

三氯蔗糖在1991年首次批准了在加拿大吗与其他国家效仿,与欧盟的最后一个地区在2004年通过。过去的研究有关的消费不同的健康状况,包括白血病、糖尿病和肥胖。许多其他替代糖也被开发出来,他们可以帮助减少糖的摄入量,但没有对肥胖水平类似的影响。

上个月,世界卫生组织发布了新指南年代建议反对使用人工甜味剂来控制体重或减少非传染性疾病的风险。该机构援引的研究表明,这些产品不减少身体脂肪在成人或儿童长期的、和他们的使用可能实际上增加一定的健康风险2型糖尿病和心血管疾病。