水笑液

当我还是学生的时候，我的一些朋友就知道，在喝了几杯(稀释了一些有机物质的水)后，他们可以激励我无休止地唠叨水是多么神奇。我想他们觉得这很有趣:看在上帝的份上，这只是水!但是，我会回答，那热容呢?就像他们说的，乐趣无穷无尽。

在某种程度上，我的朋友们是对的:水在地球上无处不在，这使它成为我们整个存在的默认液体。它的行为就是我们期望的每一种液体的行为。但事实并非如此。还有什么化合物可以形成漂浮在液体状态下的固体?

每一种生物都要感谢水，因为没有水，地球上的生命是无法想象的。举个例子，如果没有水在全球范围内传输热量，我们的大气、气候和天气会是什么样子?虽然我们经常诅咒英国的多雨气候，但温暖潮湿的空气让我们经历了比我们所在纬度的极端气候更温和的温度。

因此，天文学家和太空探测器不断地在太阳系(以及太阳系以外)的其他地方寻找水也就不足为奇了，因为它为我们提供了在哪里寻找生命的最佳线索，无论生命多么原始。

如果没有水在全球范围内传输热量，我们的天气会是什么样子?

在地球附近，许多地球上的实验室花费了大量的时间和时间来研究水的性质，比浩瀚的化学空间中的任何其他化合物都要多。当然，这在一定程度上是因为它无处不在——许多合成化学家都可以证明，毕竟要把它从反应容器中排除出去是多么困难。但更重要的是这些属性。

这些特性中的许多都可以解释为水分子之间广泛的氢键，尽管这种氢键不断地断裂和重新形成，但却是它们粘在一起的原因。但其中一些涉及到比这更深刻的理解，比如雷切尔·巴西的特写解释说。我将让你自己去读这篇文章，但水可能由两种不同的相组成的想法正在被认真考虑和争论。

希望化学家和非化学家都能享受水给我们带来快乐的多种形式和场合，从雪花的轻柔拂过到倒茶的丁当声。别把它放在手套盒里!