美国食品机构瞄准婴儿食品中的“有毒元素”

美国食品和药物管理局(FDA)发布了一项旨在减少婴幼儿常见食品中“有毒元素”接触的行动计划．该机构表示，将立即开始实施名为“接近零”的新战略它的内部测试表明，儿童不会立即接触到食物中所含的有毒元素．

在FDA公布了最终的行动水平(即食品被视为“掺假”或对人体健康有害的污染程度)之后，它将制定一个时间表，评估行业在实现这些目标方面的进展。“实际上，因为这些元素存在于我们的空气、水和土壤中，所以它们的含量是有限制的。”FDA领导层在4月8日宣布新的行动计划时解释道．他们表示，该机构的目标是“最大限度地”降低这些食品中砷、铅、镉和汞的含量。

该行动计划分为三个阶段，在第一个阶段，FDA将开始制定可操作的水平。由于该机构拥有的铅的数据比其他任何元素都多，它将首先提出铅的可操作水平，同时评估其他三种元素的数据。FDA还将从利益相关者那里寻求数据和其他信息，比如实现这些目标的可行性。然后，随着针对婴幼儿的各类食品的更多数据和信息的收集，该机构将继续对其他三个要素进行循环。

在该计划的第二阶段，FDA将调整并最终确定其拟议的行动水平，随后是一段监测期，可能还包括执法。该计划的最后阶段将涉及重新评估是否进一步降低排放水平。

下面是这个动作国会监督和改革小组委员会2月份的一份报告研究发现，主要品牌的婴儿食品含有大量有毒重金属，如砷、铅、镉和汞。

该机构称，FDA对食品中有毒元素的检测显示，随着时间的推移，食品中有毒元素的含量已显著降低。该行动计划将有助于进一步推进我们在这一领域的工作。“就正在进行的有毒元素的工作而言，该机构表示将继续进行研究和合作，以确定果汁中的行动水平，包括最终确定苹果汁中的砷行动水平，并发布其他果汁中铅的行动水平草案。”