咖啡制造商啤酒美味的提取

咖啡机可能成为天然产物化学家的实验室装备的重要组成部分,原因除了咖啡因的力量。澳大利亚的研究人员使用未经修改的家庭咖啡制造商得到接近纯莽草酸-罗氏的抗病毒药物达菲的原料——从香料八角茴香。

“煮咖啡的咖啡机是提取的味道和香味的化合物,”说杰森•史密斯塔斯马尼亚大学的,霍巴特。史密斯家里有一台新机器时,他把他的旧实验室将这些原则扩展到其他天然产品。我们第一次尝试的结果很好,”史密斯强调。

咖啡制造商泵水在温度高达96°C和9倍大气压左右,适合高压热水提取。塔斯马尼亚大学的化学家可能适合20 g的地面八角茴香的portafilter Breville 800 es,售价约£200新。他们提取香料的化学成分为乙醇和水的混合物两分钟,重复这个过程在两个不同的样品。后一个简单的固-液萃取检查——但不是色谱——他们有超过2 g的大约90%纯白色莽草酸含溶剂的痕迹。

这种方法使特别快速隔离的天然产品最少提取植物色素通常复杂的净化,“团队成员解释说亚历克斯Bissember。因此,尽管咖啡机不会导致大规模药物合成,他们可以帮助发现有价值的化学物质性质,如新药的候选人。这个方法会促进植物的筛选和有可能加快生物勘探,“Bissember补充道。

说,这个工作代表一个重大成就马拉Freire大学的威,葡萄牙,使用离子液体提取生物分子。这种低成本、快速、高效的技术避免了要求更昂贵的设备,不幸的是现在没有实验室。

史密斯Bissember和他们的队友现在从植物中提取其他化学物质,与初步结果表明“浓缩咖啡萃取”工作与结构包括倍半萜烯和苷类。简单的方法肯定也会很多人尝试利用咖啡机——如果,事实上,他们已经没有了。史密斯承认他和他的同事们发现很难相信别人没有做过这种痛苦。“似乎如此明显,”他评论。Freire,决定在不久的将来她会测试方法。