维生素D

米拉Senthilingam

本周,一种化合物对人类健康至关重要。闪亮的光在这个理想的阳光,大卫·林赛:

大卫·林赛

如今,佝偻病是一种相对少见的疾病,但在18世纪的英国,它影响了大量的儿童。佝偻病是担心不仅仅是因为症状——主要是肌肉疼痛和软化的骨头,但也因为没有人知道是什么导致了这种疾病。虽然第一次描述了中国,在古代希腊和罗马医师、佝偻病是知之甚少,直到它变得普遍在英国在1700年代早期,科学家们开始调查其原因。他们注意到佝偻病在工业等领域常见的格拉斯哥和英格兰中部,以及各种原因归因于疾病,包括不良的饮食习惯,被污染的空气和冷,潮湿的气候。

一个突破是在1880年代,当一个医生在英格兰的北部,西奥博尔德棕榈,建议佝偻病是由于缺乏阳光。这个提议被证实在1921年由两个美国研究人员的实验,埃尔默McCollum和玛格丽特·戴维斯。他们发现他们可以增加骨生长的老鼠暴露紫外线,和给他们剂量的鱼肝油。McCollum提出鱼肝油包含所谓的“辅助食品因素”——或者我们现在任期维生素。他命名这个新的物质维生素D,以下从最近发现的维生素A、B和C。

McCollum维生素D的提议后,化学家将注意力转向孤立的维生素维生素D-rich的食物,比如黄油,油鱼和鸡蛋,确定其分子结构的目标。这项工作是复杂的,维生素D只有在非常少量的食物。尽管如此,在1920年代末,伊恩付款的工作,利物浦大学的,和阿道夫Windaus,哥廷根大学的,导致的结构说明维生素D。

事实证明,维生素D是一个五口之家不同的甾体化合物,命名为维生素D1到D5。在我们的身体,其中最常见的是维生素D2和D3。其实是我们的身体产生维他命D3自然:维生素D3的前身是生产我们的皮肤暴露于阳光转化成维生素D3。

这种效应的紫外线也在1920年代发现了威斯康辛大学生物化学家,名叫哈利Steenbock。他表明,辐照的许多食品增加了维生素D的内容,他拿出一个专利在这丰富食物的维生素D含量的方法。牛奶的辐照,在其他食物中,用于提高美国人的维生素D摄入量,几乎和Steenbock的发明帮助根除佝偻病在美国1940年代中期。

由于海尔布隆的努力,Windaus和许多其他科学家,我们现在有一个好的理解体内维生素D的功能,以及为什么的维生素D,钙和阳光都是至关重要的维持良好的健康,避免佝偻病。维生素D能帮助人体吸收钙的肠道,因此它是至关重要的发展中强大、健康的骨骼。一旦肝脏维生素D的方法,它转化成一种化合物称为calcidiol,进而转化为活性形式的维生素D,称为骨化三醇。一旦骨化三醇到达肾脏就释放到循环,使其相反身体激活蛋白参与肠道对钙的吸收。

我们从食物中直接获得的维生素D是不活跃的钙转运体,只有暴露在阳光不活跃的形式转化为活性形式在我们的皮肤细胞。的确,最近出现几例佝偻病在发达国家已被归因于使用防晒霜。

鉴于其有益作用在我们的骨骼健康,奇怪,有很多研究维生素D对其他方面的影响我们的健康。的确,有强有力的证据表明,维生素D是通过免疫系统,与一般的健康有益,适当的维生素D的摄入量降低全因死亡率在成人。一些最近的研究表明,在服用维生素D补充剂可能会有好处。例如,提高肌肉力量和平衡超过60岁的成年人被观察到。另一个最近的研究表明,缺乏维生素D导数可能与儿童肥胖和2型糖尿病。

所以如果你想强壮的骨骼或更好的免疫系统,走出去,如果你能抓住一些阳光。它会为你创造奇迹维他命D。

米拉Senthilingam

一个星期在海滩上,然后。这是格拉斯哥大学的大卫·林赛揭示维生素d的骨好处现在,下周,另一个vitain至关重要的对我们的健康——但也是一个重要的部分在我们的历史。

西蒙棉花

提到维生素C,我开始思考帆船。没有这个小糖分子,英国海军“奋进号”的伟大壮举,发现和胜利,几乎不可能。如果没有维生素C,尼尔森的时代的皇家海军将无法进行长时间封锁等港口的加的斯,土伦,或赢得像特拉法加大海战。航行到世界各地进行一个巨大的成本,他们船只的船员牺牲品坏血病的蹂躏。

米拉Senthilingam
并找出坏血病的症状——以及维生素C可以对抗这些加入西蒙棉花在下周的化学元素。在那之前,谢谢你的倾听。我是米拉Senthilingam。