当然,要借助元素周期表上的少量元素

女人推着装满元素周期表瓷砖的手推车

来源:©M-H Jeeves

Green-fingered化学

我一直是一个园丁,在我大约五岁的时候,我母亲让我进入了蚯蚓和沙斯塔雏菊的共生世界。她也很早就开始在菲律宾南部一个海边小镇的家庭农场里长大,他们在那里种植水稻、玉米、热带果树和蔬菜。我母亲教了我很多园艺知识,比如如何通过在水中生根插枝来繁殖非洲紫罗兰,以及如何为兰花准备叶面肥料溶液。但更重要的是,在我毫不知情的情况下,她向我介绍了元素周期表——至少有21种元素。

每个园丁最先知道的两种元素是氢和氧。我和H夫妇的关系不太好2它有能力使我软弱无力和缺水Fittonia但它也有能力通过根腐病带来缓慢而可怕的死亡,尤其是在冬季的几个月里。

然后碳来了,和氧成为朋友,形成了动态双键CO2.二氧化碳是氧气的阳,和水一起在光合作用中起着至关重要的作用,在阳光的帮助下产生葡萄糖作为能量。光合作用发生在叶子中,为了确保叶绿素能够有效地吸收光,园丁(尤其是室内园丁)被要求清除叶子表面积聚的灰尘。这种化学反应的副产物是珍贵的O2——这只是园艺对每个人都有益的原因之一。

植物需要营养,就像我们一样,所以三种常量营养元素NPK——氮、磷和钾——是园丁的盟友。无论是来自有机来源,如粪肥和堆肥,还是以盐的形式提供的商业肥料,这三种都有助于植物的总体健康。力量在于改变比率。你可以选择高氮含量的植物来促进叶片生长,也可以选择高磷含量的植物来刺激根系生长和开花结果。钾还能促进根的生长和果实的产量,而且还能帮助植物抵御疾病,并参与光合作用。

接下来的三种元素应该包括在园丁的接触清单是钙,镁和硫,次要的营养物质也是必不可少的植物生长。说到钙,我发现过多或过少都是坏事。比如,我嗜酸的体内会积聚钙绣球花可能导致叶子发黄,而缺钙在我豆瓣绿属植物可能是我有时遇到的叶子卷曲的原因。华丽的镁元素在叶绿素中处于中心位置,使其能够吸收它所喜欢的电磁波谱中的红色波长,在这个过程中反映出园丁们喜爱的美丽的绿色。硫存在于半胱氨酸和蛋氨酸中,这是构成蛋白质的两种氨基酸。它还赋予大蒜、芥末和洋葱独特的气味。

九种微量营养素——硼、氯、钴、铜、铁、锰、钼、镍和锌——的影响很少被宣传。硼有助于细胞生长,对细胞壁的结构稳定性很重要;含量不足表现为发育不良和畸形的新叶。氯气在园丁中一直名声不好。直接从水龙头里取水会引起愤怒,尤其是我的兰花和我的脾气和挑剔Calathea.自来水中通常含有过多的氯,氯在树叶中积聚会导致烧焦。然而,少量的氯对植物有益,是水分调节和光合作用所必需的。钴、铜、铁、锰、钼和锌参与植物生长发育主要是通过酶和代谢。此外,锰和铜对光合作用至关重要:锰催化水的光解作用,而铜是蛋白质质体的基本成分,存在于含叶绿素的叶绿体中。

此外,还有铝,它的浓度(以Al的形式)3 +)决定了我是否珍惜的颜色绣球花macrophylla是粉红色、蓝色或介于两者之间的不同色调。虽然不是必需的,但硅可以帮助处于环境压力下的植物,而钠在低水平下可以改善作物的味道,并为食草动物提供这种必要的电解质来源。

不管你是什么样的园丁,不管你是像我妈妈一样,不仅有绿色的手指,而且有绿色的拇指,绿色的手和绿色的手臂,因为你可以种植任何东西,还是像我姐姐一样,是所有绿色事物的歼灭者,让我们庆祝植物依赖的21种元素。作为化学家,让我们感到欣慰的是,元素周期表将永远在我们身边,在我们照料花园的时候陪伴着我们。