美国环境保护署认为,女性对鱼类的选择是导致鱼类数量减少的原因

美国育龄妇女的血汞含量在1999年至2010年间下降了34%新数据由美国环境保护署(EPA)发布。分析还显示,同期血汞含量高于关注水平的育龄妇女比例下降了65%。

有趣的是,尽管这些女性的血汞含量下降了,但EPA发现她们吃鱼的量几乎没有变化。该机构得出的结论是,汞摄入量与鱼类摄入量之比的下降表明,女性可能已经转向吃含汞较少的鱼类。

“我们知道鱼的汞含量没有变化,接受调查的女性吃了同样多的鱼,所以看起来她们吃的鱼的汞含量更低,”美国环保署水务部门科学技术办公室主任贝齐·瑟兰(Betsy Southerland)解释说。她说:“我们认为女性做出了明智的选择——她们仍然在吃海鲜……但不幸的是,她们避免了汞含量较高的鱼类。”

美国环保署和美国食品和药物管理局目前建议孕妇、孕妇或哺乳期妇女食用含汞量低的鱼类和贝类,因为这可能会损害未出生婴儿和幼儿发育中的神经系统。

欧内斯特Chiodo美国韦恩州立大学的毒理学家和工业卫生学家说,这是个好消息。然而,Chiodo和其他专家指出的一个担忧是,鱼类消费的变化可能会产生一些不良影响。由于鱼中含有-3脂肪酸对心脏有保护作用,他们担心不吃鱼的年轻女性绝经后患心血管疾病的几率会增加。

Chiodo还指出,除了女性在吃鱼方面做出更明智的决定外,还有其他因素在起作用,包括减少发电厂的排放。世界海洋中的大部分汞都是由燃煤发电厂释放的。Chiodo说:“鱼类消费的变化可能是其中的一部分,但更好地控制燃煤电厂的排放将是一个重要的难题。”

环境保护署的新的汞和空气有毒物质标准规定该法案对来自发电厂的汞和其他有毒空气污染物的排放进行了限制,并于今年4月敲定。然而,据Southerland估计,这项规定要真正降低血液中的汞含量还需要几年的时间。与此同时,一项解决汞污染的全球条约刚刚达成一致