为欧盟监测而开发的BPA检测测试

欧洲委员会联合研究中心(JRC)的科学家已经开发出高灵敏度分析试验来测量食品和饮料样品中双酚A (BPA)和12种密切相关的化学物质的含量，他们说这样可以更好地监测这种化学物质。

该技术使用液相色谱结合质谱法来分离和鉴定极低浓度的BPA——低于每千克一微克。

用于制造塑料包装和食品罐头内衬的双酚a (BPA)，由于担心其可能会干扰内分泌，已被世界各地的监管机构禁止用于某些产品，尽管缺乏具体证据表明其在低暴露水平下会造成危害。在禁止使用BPA的地方，制造商已经开始使用结构类似于BPA的替代品。

JRC的研究人员希望他们的测试能够更好地监测人们接触BPA和正在逐步使用的替代品的情况。要确定这些物质是否会造成伤害，就需要准确估计最终摄入了多少，因此需要更好的方法来检测食品和饮料中是否存在这些物质。