是敌是友?

随着媒体对双酚A的担忧持续上升，妮娜·诺特曼将目光从头条转向了这种广泛使用的聚碳酸酯单体

提到双酚A对大多数新妈妈来说，她们的脸上会掠过一种极度恐慌的表情。这是由于媒体大肆宣传在婴儿奶瓶中使用双酚a及其对新生儿内分泌系统可能产生的有害影响。但这种程度的担忧真的有必要吗?那要看你跟谁说话了。一般来说，如果你问化学工业，答案是否定的，问反双酚a运动人士，你会得到肯定的答案，但问科学家，他们真的不能确定。立法者被夹在中间，不知道该怎么做，而公众也很困惑，这是可以理解的。

万里挑一

但如果它造成了这样的问题，为什么还要使用它呢?“BPA是一种很容易制造的化学物质，而且非常有用，”解释说加洛韦塔玛拉他是英国埃克塞特大学生态毒理学教授。“它是由非常便宜的原料——丙酮和苯酚——制成的，它能制造出一种漂亮、透明、坚硬的聚碳酸酯，对制造环氧树脂非常有用。”所以它已经被应用到很多不同的领域。它是世界上使用最多的化合物之一，全球市场价值数百万英镑，”她补充道。

BPA的主要用途是作为聚碳酸酯的组成单体。加洛韦解释说:“它的特殊结构非常清晰，这在塑料中是不寻常的。”用途广泛，从水瓶到cd、手机、汽车零件、医疗设备、安全护目镜等等。根据PlasticsEurope2007年，聚碳酸酯技术为欧盟贡献了370亿欧元。他们指出，欧盟有超过55万个工作岗位直接或间接依赖于聚碳酸酯的生产和使用。

透明只是它的优点之一，聚碳酸酯也因其高耐久性、抗破碎性、重量轻和耐热性而受到好评。BPA的第二个主要用途是环氧树脂，用于金属制品的内部，如食品和饮料罐、瓶盖和水管。它也用于一些热敏纸产品，如收银台收据。

所有这些都构成了一种独特的单体，在聚合产品的性能和成本方面没有竞争对手(见下图)。BPA听起来很完美，但真的是这样吗?一旦聚合，仍有少量单体成分漂浮在塑料中:所有聚碳酸酯和环氧树脂都含有少量未反应的双酚a，它们会慢慢浸出，特别是在加热时。双酚a是一种内分泌干扰物，这也是争议的开始。

加洛韦解释说:“近年来有很多研究表明，在非常低的浓度下——在人体暴露的监管范围内——你实际上可以看到BPA引起许多不同的影响，这些影响与雌激素非常相似。”此外，人类接触BPA的范围非常广泛。美国进行的一项调查疾病控制和预防中心在2003年至2004年期间，美国6岁或以上的人口中93%的人体内发现了可检测到的BPA。

那么为什么不禁止或严格限制它的使用呢?不过，这项研究本身也存在争议，世界各地的监管机构(法国是个明显的例外)目前还不满意BPA的危害足以使其受到进一步限制。但大量关于BPA安全性的研究仍在进行中，许多其他国家对未来是否需要进一步控制持开放态度。

从婴儿奶瓶里被踢出来

在欧洲，BPA的每日可耐受摄入量是每公斤体重0.05毫克。这个值是对一种物质在一生中每天可以摄入而没有明显风险的量的估计值。这个数字是2006年由欧洲食品安全局(EFSA)同时指出，成人和儿童通过食品和饮料摄入的BPA远低于这一值。从那时起，BPA的风险被频繁地重新评估，但建议没有任何改变。2012年2月，最新的评估结果公布了。欧洲食品安全局的科学家安娜·费代丽卡·卡斯奥尔迪表示，该机构将在2013年5月之前对膳食和非膳食来源的BPA进行检查。为此，我们考虑的是2006年至2012年的文献数据。

但是，尽管欧盟目前对BPA安全性的立场没有改变，但自2011年6月以来，该地区已禁止销售由这种单体制成的婴儿奶瓶。“禁止在婴儿奶瓶中使用双酚a的决定是基于科学的不确定性——即使它对人类健康的风险还没有被证明，”Federica Castoldi解释道。

欧洲并不是唯一一个对新生儿健康和BPA采取如此谨慎态度的国家。“加拿大是第一个对婴儿奶瓶中的双酚a采取行动的国家。加拿大卫生部．2010年，政府通过了禁止广告、进口和销售含有BPA的聚碳酸酯婴儿奶瓶的规定。

霍鲁伯说:“2008年，加拿大政府研究机构发现，BPA暴露的主要来源是人们进入装在聚碳酸酯婴儿奶瓶里的热水或沸水中。”他补充说:“加拿大卫生部的科学家不建议对所有含BPA的产品采取行动，因为科学表明，普通人群接触BPA的风险很低，而且大多数含BPA产品的使用对加拿大人的风险很小。”

美国最近也采取了类似的立场，自2012年6月起禁止在婴儿奶瓶中使用含有双酚A的塑料。这件事的导火索有点不同寻常:它是应美国化学理事会(ACC)，一个代表化学工业的贸易协会。美国发言人柯蒂斯·艾伦说食品和药物管理局(FDA)解释说，“ACC公开表示，它提交了放弃请愿书，以培养消费者对行业承诺停止在这些产品中使用基于bpa的聚碳酸酯树脂的信心”。

但当涉及到婴儿奶瓶以外的应用时，BPA仍在一如既往地被使用。艾伦说:“FDA目前没有足够的证据表明低水平的BPA暴露对人类有害，因此无法证明废除现行法规是合理的。”但是，就像在欧洲和加拿大一样，FDA表达了一些担忧，BPA的风险正在不断被重新评估。

今年10月，法国成为第一个将BPA禁令扩大到婴儿奶瓶和婴儿饮水杯之外的国家，从2015年起全面禁止在所有与食品接触的材料中使用BPA。法国参议院表示，双酚a的毒性在动物身上已经得到证实，对人类也有怀疑，因此不需要“等待绝对的因果关系证据或了解保护人类健康的确切机制”。

欧洲塑料协会发言人贾斯敏·伯德表示，此举激怒了化工行业，这并不令人意外。“工业界对法国参议院(决定)限制食品包装和医疗设备中的双酚a表达了极大的失望和担忧。”2012年10月9日，法国参议院通过了一项法律提案，从2015年起对法国所有基于bpa的食品接触包装实施使用限制，这一提案没有得到目前科学证据的支持，也与欧洲食品安全局的观点相冲突。

剂量问题

围绕BPA的许多科学争议都与“低剂量效应”有关。“低剂量的内分泌干扰物可能会产生更大的影响，类似于激素的作用，”解释道斯科特·贝尔彻他是美国辛辛那提大学的药理学教授。“这与我们摄取大量的双酚a(毫克又毫克)并喂给动物，然后它们就会产生毒性(就像监管测试所做的那样)的模型不相符。”我们只是在非常高的剂量下看不到影响。”

世界上所有的安全机构都对BPA进行了评估

目前，监管框架没有考虑到低剂量效应的可能性，这一事实导致一些科学家担心他们的研究正被监管机构忽视。“低剂量效应的证据似乎太多了，一些科学家的看法是，行业监管机构忽视了他们的证据。然后，一些行业监管机构说，你的科学证据不适合我们从监管的角度来看待，”加洛韦解释道。“我认为我们现在正在取得进展:每个人似乎都在互相交谈。”

贝尔彻对此表示赞同。他说，试图将(这项研究)纳入监管和安全框架是非常困难的，在不久的将来，我们可能会在这方面取得一些进展。

事实上，贝尔彻希望这种化学物质的持久影响是改变监管程序，考虑到低剂量效应——对所有化学物质，而不仅仅是双酚a。他说:“我们是否要对我们认为的安全剂量做一个小的调整，或者是否要完全禁止它，这不是最重要的问题，因为有成千上万种(类似雌激素的)化学物质是我们不知道的。”“那么，我们如何才能从更大的角度看待它，并产生更大的影响，从而能够解决所有这些化学品的安全性问题。”在我看来，这将是BPA留下的遗产。

但欧洲塑料协会的伯德并不这么认为。“低剂量效应”尚未得到证实，目前也没有科学证据证明这一点。她说，如果这一理论得到证实，这将是一个范式的转变。“世界上所有的安全权威机构都对BPA进行了评估，并反复查看所有的研究，包括那些声称低剂量效应的研究，他们反复得出结论，没有理由担心。”这些结论应该得到尊重。

伯德继续说:“因为如果你继续质疑现有的高质量研究结果，如果你质疑良好实验室实践或经合组织指导研究的相关性，如果你质疑整个‘剂量决定毒性’的系统，而没有提供任何新的、可靠的、经过验证的评估标准，那么还剩下什么来继续确保提供可靠和安全的材料?”

正在进行的研究

美国国家环境健康科学研究所(NIEHS)是一个致力于弥合调节研究和低剂量效应研究之间差距的组织。NIEHS主任Linda Birnbaum解释说，NIEHS目前正在资助以常规监管研究方式开展的工作，但“覆盖的剂量范围比传统监管研究中观察的要大得多”。

每个月都有20-30篇关于BPA的论文发表

但这项低剂量的工作只是NIEHS的冰山一角:“我们已经研究了近10年的BPA，”伯恩鲍姆说。2009年，由于经济复苏法案的一揽子刺激计划，他们能够额外资助1450万美元(约合900万英镑)的研究。伯恩鲍姆说:“我们已经发表了100多项不同的研究，这极大地扩展了我们对我们所能看到的许多不同类型的健康影响的理解——不仅在实验动物中，在一些人类群体中也是如此。”

她说:“现在有几项研究表明，孩子的发育神经行为影响与产前接触母亲有关。”伯恩鲍姆继续解释说，有动物和体外数据支持的横断面研究显示了对心血管系统的影响，并补充说“也与肥胖和2型糖尿病有关”。

NIEHS当然不是唯一一个试图回答BPA安全性问题的机构。欧洲食品安全局的Federica Castoldi说:“每个月都有20-30篇关于BPA的论文发表。”“而且出版物的数量也在不断增加。”

目前，监管机构乐于允许双酚a在广泛的应用领域继续使用，但法国的婴儿奶瓶和食品接触材料除外。但随着科学家们不断进行新的安全性研究，监管机构不断重新评估自己的立场，只有时间才能证明BPA作为塑料单体之王的统治是否会继续下去。

妮娜·诺特曼，英国索尔兹伯里科普作家

取代不可替代的

由于法国禁止在婴儿奶瓶中使用双酚a，同时禁止在食品接触中使用双酚a，因此需要找到基于双酚a的聚碳酸酯和环氧树脂的替代品。但这并不是一项简单的任务。正如2010年的一份报告所述世界卫生组织(世卫组织):“似乎不可能找到一种适用于所有用途的单一替代品，尤其是罐头涂料。”

在婴儿奶瓶和婴儿杯中更换聚碳酸酯相对容易，英国皇家医院的专业化学品专家迈克尔·布朗解释说StrategyMark因为市场上已经有聚酯和聚丙烯被用于类似的应用，可以很容易地被取代。最大的赢家是一种共聚酯产品伊士曼化学物质被称为三苯甲烷他解释道。“它有许多聚碳酸酯的特性，除了它是一种聚酯，所以在聚合过程中不使用BPA。””There are, however, compromises associated with the substitution: ‘If you move from a crystal clear polycarbonate to a polypropylene the product is not crystal clear, and in the case of Tritan the cost is higher on a per unit basis because the polyester is more expensive than the polycarbonate.’

当涉及到寻找一种产品来取代环氧树脂时——特别是世界卫生组织报告中提到的用于内衬罐头的产品——这个问题在技术上更具挑战性。布朗对此表示赞同:“目前环氧树脂的替代品很少。”

根据Brown的说法，这些寻找替代品的问题意味着BPA目前在环氧树脂和食品工业中都是一个有争议的问题。布朗说:“我认为围绕双酚a的持续讨论更多的是环氧树脂，特别是罐头涂料。”“这似乎是目前争论的焦点，更少的是聚碳酸酯，更多的是环氧树脂。”

环氧树脂被用来内衬金属罐内部，以保护它们不受其中所含食品的腐蚀;番茄等酸性食物的问题尤其严重。衬里还可以防止金属与食物之间的任何可能影响味道的相互作用。布朗解释说:“这在啤酒中尤其重要，因为当与铝接触时，啤酒会产生特定的味道。”

布朗只知道一家公司PPG公司-该公司推出了一种不含bpa的罐头内衬。“他们有一种自称不含bpa的产品。对于特定的最终用途来说，这是一种非常有限的介绍，我不认为它可以适用于所有罐头，当然不包括含有番茄类酸性物质的罐头。”

安全问题也出现在这里，世界卫生组织的报告指出，“任何替代材料的功能和安全性都需要仔细评估”。布朗声称，当这些产品已经在类似的应用中使用多年，如聚酯和聚丙烯时，这就不是一个问题了。但是根据美国NIEHS主任琳达·伯恩鲍姆的说法:“有些人担心替代品是否更安全，或者它们根本就安全吗?”