美拉尖锐
本周用复合和鸡尾酒敬酒举杯SimonCotton
赛门棉花
说到赛马 英国有德比Epsom 美国有肯塔基德比和EpsomDerby相似,肯塔基Derby三岁赛程,但尽管历史近百年以上,英国人没有酒可喝。
上头康塔基德比酒即薄荷jule混合粉状糖、水和薄荷叶玻璃,加压冰,加波旁酒并加片薄荷,尽管每个酒保有自己的个人风格自食其用结果是深南缩影
与薄荷元素相关联的主分子methol正确名称为2-isoproyl-5-ephenhohexanol因为它包含三大手性碳原子, 并有四对光学异构体Menthol为一对异构物,其他则称为Nementhol、Isomenthol和Neicomenthol
光学异构物单片由薄荷植物制成,即(1R2S5R)版本,尽管镜像异构物可以在实验室制成熔点和溶性与自然形式相同,但有稍异的气味鼻部嗅觉受体由氨基酸组成,除其中一种外都是人工性能,因此它们与光学异构物发生不同交互作用,这往往导致向大脑发送截然不同的单词消息
曼荷尔自然异构物的气味被称为“新鲜、甜、薄荷、冷却、刷新 ”, 完全合成异构物的气味相似,但薄度小化,多异植物,并配有调味音符淡淡清新度,并拥有约四分之一自然异构体冷却功率
商业上可获得的Menthol大都仍然从薄荷中获取,合成版正越来越多地使用Takasago公司每年从自然生成的碳氢新元中提取3千吨,而碳氢化合物新元本身主要通过聚苯热解获取Ryoji Noiori,2001诺贝尔化学奖获得者,发明了一种特殊手性催化器,它涉及此进程rodium反应生成单异构物纯度高于自然素量,并转成单异构物menthol
Menthol用于各种事物,最明显地用于口香糖、甜料和其他食品等味物冷却感意味着它发现它的方式 微小抱怨的药像嘴唇润滑剂和脱插剂, 以及咳嗽混合剂, 口水和牙膏加肌肉疼痛和菌株处理
如果分子是人 monthol就是Arthur Herbert Fonzarelli酷毙了
Menthol不实际冷却你-它只会让你感觉更酷Menthol生成冷却感知仅在上个十年内解释过menthol连接感官神经元上的特定受体网站,即TRPM8受体开孔令钙离子移入细胞,产生向脑传递消息的动作潜力
部分受体响应温度20摄氏度或小于20摄氏度,脑无法辨别原因,另一种受体,即TRPV1响应卡萨素,辣椒成份和温度超过43摄氏度,所以cripse-and curries感觉'热'像这样的通道对我们身体感知热冷至关重要 使我们能够避免危险的热冷条件
多位运动家嚼薄荷口香糖,说不定有真正的理由 说明他们为什么发现这个有帮助弗吉尼亚州西惠灵Jesuit大学Bryan Raudenbush教授报告对运动场运动员进行实验吸入薄荷味提升吸氧量 并提升他们的情绪运动者觉得比控制集团少努力少受挫
测试结果与篮球选手类似研究一致,研究显示吸入薄膜使他们跑得更快并多加加压(尽管似乎没有提高他们的有氧容量)。似乎需要更多研究看性能和情绪是否有提高,另一根口香糖 亚历克斯爵士
美拉尖锐
慢跑时别忘记薄荷伯明翰大学SimonCottone下星期我们加色
布赖恩克莱格
想想黄色令人们想起太阳 蛋黄 和正热情基本偏向颜色,但并非总易产生色化学界不曾听说过黄-硫立即脑海-然而强黄稀罕到足以评论,而镉硫化物则带铃声送出
美拉尖锐
并发现这个动态复合体对艺人和业界的用法 通过加入Brian Clegg下周化学元素.在此之前,谢谢你监听美拉森提林
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