利用细菌制造磁铁矿纳米颗粒，这些纳米颗粒可以捕获铜，用于咔哒反应
从工业废料中回收的铜可以作为重要的有机合成反应的催化剂。这种金属是用细菌产生的磁性纳米颗粒从威士忌蒸馏厂中回收的。
在蒸馏过程中使用铜蒸馏器对发展苏格兰威士忌的风味和特性非常重要。相当数量的铜会渗进烈酒中，制造商在威士忌陈酿和装瓶之前将其去除。但如何处理这些废料仍然是个问题。
现在，英国曼彻斯特大学的一组研究人员由理查德金柏已经开发出一种方法，不仅可以从这种被称为废酒糟的废物流中去除金属，而且还可以将其回收成有用的东西。
金伯的团队用磁铁矿纳米颗粒去除废酒渣中的铜离子——铜吸附在纳米颗粒上，然后用磁铁将其分离出来。用化学方法制备纳米颗粒通常需要有害的还原剂和高温。为了解决这个问题，研究人员使用了一种生物过程。“金属还原细菌能够在环境友好、温和的条件下产生胞外磁铁矿纳米颗粒，而不需要化学还原剂。”此外，这些细菌可以将废铁氧化物转化为这些有用的磁铁矿纳米颗粒，进一步增加它们的绿色证书，”金伯解释说。
研究人员重新利用他们回收的铜作为咔哒化学的催化剂，咔哒化学是一类以特异性、高效和有用而闻名的反应，可用于生产从聚合物到药物的各种产品。他们发现铜催化剂在活性开始下降前工作了三次。
“一些牲畜对铜敏感，无法利用富含蛋白质的蒸馏残留物，这对偏远地区的牲畜尤其有价值，”芝华士兄弟公司的环境可持续发展经理罗纳德·达尔曼斯评论道，该公司向金伯的团队提供了蒸馏残留物。现在，剩余的残渣可以作为营养丰富的肥料和动物饲料。
路易丝Horsfall英国爱丁堡大学的生物技术专家说，需要更多的信息来证明这种方法如何适用于其他废物流:“处理过的废酒渣的分析数据没有提供，所以我们不知道是否发生了任何金属交换，是否有任何金属选择性，或者处理是否与其他金属一起工作。“然而，她的总体印象是，这样的研究是迈向循环经济的宝贵步骤。“这是一项令人兴奋的工作，它清楚地表明，在工业废料中可以找到价值。”
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